VOOR EEN FEESTELIJK BUFFET OP UW LOCATIE
Hollands buffet
Vooraf
Stokbrood met smeersels
Huisgemaakte huzarensalade
Frisse rauwkostsalade met ham en meloen
Hoofd
Sappige beenham in honingmosterdsaus met gebakken aardappels
Mals runder stoofvlees met witte rijst
Spartel verse zalm in citroen-dille saus met groetenquiche
Na
Oer-Hollandse cheesecake en stroopwafel bavarois met een vruchtencocktail en slagroom
P.P. €22,50
Oosters buffet
Vooraf
Stokbrood met smeersels
Oosterse kipkerriesalade
Indische gado gado
Hoofd
Overheerlijke kipsaté in pindasaus met nasi of bami
Krokant buikspek in zoetzuresaus met gewokte groente
Zalm uit eigen oven in teriyakisaus met oosters gekruiden krieltjes
Na
Huisgemaakte oosterse kokos panna cotta, spekkoek met een tropische vruchtencocktail en slagroom
P.P. €23,50
Bourgondische buffet
Vooraf
Stokbrood met smeersels
Geitenkaassalade
Roseval-aardappelsalade
Hoofd
Crispy kipkluifjes met polentafrites
Grootmoeders hachee met gegratineerde aardappelpuree
Gemarineerde juicy ribbetjes met geroosterde maïskolven
Zeeuwse vissersstoofpot met geitenkaasquiche
Na
Huisgemaakte smeuïge brownies, crêpes, vruchten bavarois met een vruchtencocktail en slagroom
P.P. €25,-
Stamp-/hutspot buffet
Voor
Stokbrood met smeersels
Huzarensalade
Geitenkaassalade
Hoofd
Stamppot andijvie met gehaktballen uit de jus
Stamppot boerenkool met rookworst
Hutspot peen en ui met speklapjes
Na
Huisgemaakte crêpes, stroopwafel bavarois met een vruchtencocktail en slagroom
P.P. €19,50
Extra keuze
Standaard soepen +/+ €2,- P.P.
Goed gevulde groentesoep
Romige tomatensoep
Heldere kippensoep
Franse uiensoep
Seizoens soepen +/+ €2,50 P.P.
Voorjaars aspergesoep
Zomerse tomaten gazpacho
Herfstige pompoensoep
Winterse erwtensoep